圍觀的群眾也作鳥獸散。好心的街坊告訴她：「之前附近那家豬腳飯，也遇見類似投訴了，後麵食藥局上門抽查，確認食品沒問題就沒下文了。這種專業碰瓷的人，只能說誰攤上就是誰倒霉！」

做烘焙的餐飲同行提醒她：「之前就和你說過，寧可倒掉，都不要把賣剩的食物行好心送人，這樣風險很大的。你看人家大型連鎖超市，賣不掉的熟食都是全部倒掉的，哪有讓人自取的！」

楊舒屹當然沒忘記，美國大蕭條時期，資本家寧願把牛奶倒了也不給窮人。幼時只看到資本主義醜惡的一面，大學對經濟學稍微涉獵之後，才知道這當中涉及供需平衡。沒有需求，只會形成供需惡性循環，經濟也永遠不會好起來。開店同理，如果每天都可以定點免費拿，那誰還會花錢買呢？

她不是不懂這些道理，她之所以從開店就堅持將賣剩的食物放門口供行人自取，是因為她見不得食物浪費，也是因為店內一天要煮三次米飯、備三次料，可以及時對供需數量進行調整，所剩的飯糰一般都不會太多，因此這樣的贈與對店內生意不會產生太大的影響。

曾經有乞討的白髮老人路過，再三和正準備關門的她確認是否可以拿走門口的飯糰果腹。九點放學的託管班和十點晚自習結束的同學也拿到過飯糰，再到店購買的時候還當面感謝過她。是這些偶爾像泡泡一樣冒出的小確幸，堅定了她的信念，沒有直接將能夠食用的食物丟棄。

如今一朝被蛇咬，十年怕井繩，這幾天賣剩的飯糰她肯定是不會再放門口，讓人有機可乘。但之後呢？她要因為這件事而選擇明哲保身，加入周邊餐飲行業浪費食材的步伐嗎？

楊舒屹不知道答案，她掐著上班時間給市場監督管理局去電，諮詢這類情況。

第43章

工作人員告訴她：「食品安全法規定，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。無論你是打著宣傳店鋪的念頭，還是見不得食物浪費，亦或者是好心想要給弱勢群體提供食物，你都需要對食品安全進行負責。」

她的心倏地破了個洞，涼颼颼的，吹走了她所有的僥倖和底氣。工作人員的意思通俗易懂，只要食物被路人取用，就意味著作為食品生產經營者的她，需要為他人的生命安全負責。哪怕對方取用之時已經是凌晨三點，在食物可能已經餿了的情況之下。從前她並不知道，這樣微不足道的一件事背後隱藏的風險這樣大。

回憶起曾經開門時發現小桌板上還剩下的一兩個隔夜飯糰，遲來的恐懼如同海水般淹沒了她，窒息的她溺在其中，掙扎不能。她試圖去隔壁找吳姐發發牢騷，卻意外發現文具店今天也不知道是何緣由，大門緊閉。<="<hr>

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