莊凝冬打算等他明天正式入職的時候，再把工作內容一一交代給他。

畢竟是主廚，算挺高的一個職位了。

其他工作人員還沒達到這個高度，帶人的事自然得莊凝冬親力親為。

安排好劉師傅的事，莊凝冬才回到廚房裡幹活。

傅修霽已經把那點蟹肉拆好了，白嫩嫩的蟹肉擱在碟子裡，一根根，還挺完整的。

蟹釀橙的做法不難，在挖好橙肉之後，就到炒蟹粉了。

莊凝冬起鍋燒油，放入薑末和拆好的蟹肉，再加入醬油、花雕酒等調味料，翻炒一會兒出鍋就可以塞進提前挖空的橙子殼裡了。

這幾個步驟都不難，也不太需要別人打下手，但傅修霽仍然站在一旁一言不發地看著。

江映槐早早帶著劉師傅介紹莊記去了，此時其他人也在干自己的活，沒人注意他們這邊。

莊凝冬以為他是要學做蟹釀橙，剛準備開口邊做邊教時，她聽見傅修霽說話了。

「如果他不是德高望重的前輩，你是不是就收他為徒了？」

莊凝冬愣了一會兒才反應過來他在說什麼。

距離剛剛都有段時間了，沒想到他還想著這事。

莊凝冬扭頭看了他一眼，還沒來得及說話，就聽見他繼續道：

「也是，他就算不是百味樓的師傅，也還有幾十年的經驗，從資歷來說是比我要厲害。」

「……」

「你跳過我考慮他也是應該的。」

「……」

「要是我能早出生幾十年就好了。」

「……」

「那我應該就能把他比下去，你也會先考慮我了吧。」

「……」

蟹粉已經炒好了，莊凝冬關火，也不著急把它們盛出來，她決定還是先把眼前的人搞定。

「我沒有……」

「沒有什麼？」傅修霽似是被傷透了心，現在也想不到好的方面：「果然，沒有先考慮我。」

「……」莊凝冬：「我沒有這樣想，不管劉師傅怎樣，我都不會跳過你收他為徒，畢竟你先來的，能力也不差，我還是會先考慮你的。」

傅修霽閒散地盯著她。

「只是這段時間都沒聽你提起過這件事，我也不知道你還有沒有要拜我為師的想法，既然現在都說到這件事了，那我就問問你，你還要拜我為師嗎？」

「當然要的，只不過——」傅修霽話鋒一轉，語調放輕，「我覺得我還沒達到當你徒弟的要求。」

莊凝冬微微瞪大眼睛，有點不可思議：「可是我覺得你……」