沈婆子……

沈婆子徹底放棄了跟她溝通，她氣得胸口疼，自個兒一瘸一拐地回炕上躺著去了。

後頭還傳來杏果美滋滋的聲音，在沈婆子身後追著問，

「婆婆，這粉圓你吃不吃？不吃我可吃完了啊。」

夕陽西斜，大廚房內，

史如意踮起腳尖，用巾子裹著掀開砂鍋的蓋瞧。

在爐上熬煮了一天，灶房空氣中滿是這雞肉和菌菇的香味。

湯呈現出茶般透亮的棕色，菌菇、枸杞和紅棗掩映其上，白嫩軟爛的雞肉躲在湯底，用竹筷輕輕一戳，那肉便順溜地從骨架上滑下來。

不用蔥花擾亂味道，史如意往砂鍋撒下些許鹽，撈勻後自個兒嘗了一口。

這老火靚湯無需繁複的調料，只需耐心熬煮時間。

湯水清爽甘美，湯的香味卻馥郁醇厚，雞肉的香嫩，配上菌菇的鮮脆，最大程度地保留了食材的原汁原味。

這砂鍋不算大，湯水舀成四份，老爺、太太、二少爺並姨娘每人各一碗，就見鍋底了。

香菱珍而重之地把那淺淺的湯底倒出來，一點肉渣也不放過，跟溫媽媽各自仰頭喝了。

暖湯入喉，回味無窮。

香菱吧唧著嘴，央求史如意下次一定要多做一些，聲音里甚至帶上了哭腔。

看得史如意又好氣又好笑。

她將描金的八寶溫瓷碗蓋好放入食盒上層，底下一層擺著牛肉焐蘿蔔、清蒸肘子、清炒豌豆苗，並一小盅米飯，都是溫媽媽下午新做的。

此時的人一日只兩餐，辰時用早膳，申時用晚膳。

官宦人家講究多，除了過年過節，平日用膳都是各房分餐，派人從大廚房取了回屋享用。

二少爺早膳和老爺太太一起，晚膳卻都是在自己屋子用的。

史如意想起雲佑早上吃珍珠粉圓的樣子，看上去慢悠悠地，實則一勺接一勺不停。

難為他那麼快的速度，竟還保持住了優雅的姿態。

雖說是名義上的主子，畢竟也只是個半大的少年……興許是愛吃甜食的呢。

史如意想著，從櫃裡又翻出一個大瓷碗，將上午珍珠粉圓用剩的新鮮牛乳都倒進來，準備給挑食的二少爺做份雙皮奶嘗嘗。

這牛乳是紫煙寶源他們打聽著，專門趕了車去鄰郊的農戶家裡弄來的。

水牛乳被稱為「奶中極品」，這本地水牛產乳量雖比後世的花奶牛小，但含水分少，油脂大，味道香濃，結出來表面的那層奶皮也會更厚實濃郁。

她從竹籃中取出兩個雞子，把蛋黃撇了，只要蛋清，用筷子打散至起泡，一邊倒入牛乳一邊攪拌。<="<hr>

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