菱兒在一旁看得好玩，就去洗個手，也幫著一起撕。

撕了一盆，李青禾就去廚房拿出砧板和刀，把撕皮的番茄切開，挑出裡面的籽，曬乾留明年種。

然後把去籽的番茄剁成泥，放在乾淨的木盆里。

兩盆番茄的皮都撕完了，陳氏又去雜貨房裡搬出一筐，劃「十」字，燙皮，撕皮。

李青禾剁了一盆番茄泥之後，就讓陳氏幫忙，一起抬進去，倒進洗乾淨的鍋里。

用火不停地煮，時不時地攪拌一下，「奶奶，幫我找一個去年醃酸筍的罈子出來用開水燙一下。」

「好」，院子裡忙碌的陳氏聽聞應了一聲，沒一會兒就抱出幾個罈子，用鍋里還燒著的開水燙一下裡面，用乾淨的布把水都擦乾，放在李青禾的腳邊。

看著鍋里已經煮開的番茄醬，道：「哎呀，這醬熬到水變少就可以了嗎？」

「對啊，出鍋前再加一點醋就行了」，李青禾說著，又指指剛才裝番茄泥的盆，道：「奶奶，你再幫我剁一盆吧，熬完這鍋接著熬。」

「好的」，陳氏端著大木盆就出去。

「那個籽挑出來哈」，李青禾提醒道。

「我曉得嘞。」

一炷香之後，番茄醬變得粘稠，李青禾往裡面加點白醋，再攪和幾下，就把番茄醬盛到罈子里，一鍋番茄番茄，熬出來的醬只裝了半罈子。

第123章 好消息

又去跟陳氏一起，去籽剁泥，兩人抬進來倒鍋里繼續熬，熬好又盛到罈子里。

兩鍋番茄醬終於盛滿一個罈子，李青禾往裡面加入些許白酒，就用蓋子蓋起來，在蓋沿倒些涼白開，隔絕空氣中的細菌病毒。

這時候，小文下學回來，身後還跟著一起溫書的狗兒，陳氏招呼他們：「先別看書了，來幫忙挑番茄籽，撕番茄皮。」

有了兩人的加入，速度提升了很多。

酉時，小武也從武館回來，又被拉來當壯丁。

幾人撕皮的撕皮，挑籽的挑籽，剁番茄的剁番茄。

直到天黑，一千多斤的番茄只留出一籃子，其他的全都熬完，番茄醬裝了三個半罈子，估摸有三百多斤。

等陳氏放置好三罈子番茄醬，出來就看到李青禾幾人各占著把椅子，一副累癱的模樣，菱兒還睡著了，打著小呼嚕。

陳氏哭笑不得，道：「至於這麼累嗎？」

李青禾有氣無力道：「也不是累，就是如釋重負了，身體突然提不上勁兒。」

小文等人點頭附和。

陳氏搖搖頭，無奈去廚房裡給一人下碗番茄雞蛋面。

面熟後，最有精力的小武去廚房幫把面端出來。