五兩？這差不多是禾食記大半天的營業額，哪裡還有什麼不答應的，便道：「好，那我得出去跟馬夫說一下，給我鋪子遞個話。」

「行。」

李青禾便小跑出後面，讓馬夫把蒸籠送回去，順便跟方桃他們說一下她被留在了這裡當一天廚娘。

第37章 名氣

共有六位廚娘，每位廚娘負責三道菜，雖說是三道菜，但每道菜都要做二十份，得虧有嬤嬤幫準備好食材，李青禾只需掌廚就行。

李青禾今日要做的三道菜式西湖醋魚，香炸琵琶蝦禾拔絲山藥，這些都是她以前做過的菜，都難不倒她。

西湖醋魚的特點是色澤紅亮、微甜微酸，所以在做芡汁的時候要掌握好醬油、白糖和醋的比例，做出來的西湖醋魚味道都不會差。

香炸琵琶蝦主要的兩點就是調酥糊和油炸，油炸時火候不可太大或太小，油炸的時間不可太短或太長，掌握好火候和時間，才能使琵琶蝦的外層酥脆，蝦餡嫩滑。

拔絲山藥最簡單，先把山藥炸至金黃外酥里糯，再用冰糖和桂花鹵炒糖汁，待糖汁表面的大氣泡變小，微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動，用糖汁將山藥包裹均勻，便可倒入盤中。

今天的秋日宴不僅是為了讓公子小姐們展示自已，更重要的是讓城裡的夫人們挑選喜歡的兒媳或女婿，相當於一個大型相親會，趙夫人一早就在花廳中接待各位夫人。

趙夫人三十出頭，有些微胖，穿著一套淡紫色襖裙坐在首位，笑容和煦：「外面讓年輕人們玩吧，我們就在這裡吃吃點心喝喝茶，聊聊家常。」

「哎，這糕點怎地如此鬆軟，還又香又甜」，一位穿著薑黃色襖裙夫人捻起一塊雞蛋糕，嘗了一口問。

禾食記賣的都是成人拳頭大小的，但是趙府的管事怕這麼大一塊糕點不方便夫人小姐們吃，便都切小了一點。

「這是城北禾食記賣的雞蛋糕，她們家的東西都很好吃，我差丫鬟去給我買了好幾次」趙夫人笑道。

在座的各位夫人與經常與趙夫人打交道，知道趙夫人最大的愛好就是吃美食，把自已吃得珠圓玉潤，還遭到趙老爺嫌棄，因此還拿納了不少小妾，她們當中有些還在私底下常拿這件事來說道。

但趙夫人才不管那麼多，照樣我行我素，該吃吃該喝喝。

「我倒是沒有聽說過，是新開的糕點鋪嗎？」，一位穿著天青色羅裙的夫人問。

「不是，是一家食鋪，她家的東西實惠不說，味道那是極好的」，趙夫人繼續夸。<="<hr>

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