秦知夷望著他那張俊俏玉容，才想起來自己今日成親，她迷糊地出了聲，「嗯？」

藺九均的聲音有些醉意，但說出來的話仍然清晰有理，「在下已尋到了一處活計可做，明日同范叔去賣豆腐，估計傍晚才會回來。早、午食在下會先做好，放在灶上溫著，宋姑娘醒來便可用。」

秦知夷打了個哈欠，翻了個身，應道，「好。」

窗外有朦朧月光透進來，夜入深。

幾間草屋歇了聲，就像這場婚嫁，都靜悄悄的。

翌日天光，因著要去范大叔家做豆腐，藺九均起了個早。

新鮮豆腐都是當日做、當日賣，為了能多勻些時間賣豆腐，就要早起。

藺九均沒做過苦力活，又有眼疾，在鎮裡、縣裡都很難找到活計，范大叔就讓藺九均先跟著他做幾日豆腐，他會給些工錢。

早春，這個時辰天還沒亮。

范大叔家的灶房裡點了燈，藺九均到的時候，范大叔已經在磨豆汁了。

黃豆都是提前一夜浸泡好的，再用石磨磨成生豆汁。

磨豆汁是個耗人的活，既要推磨，又要一勺黃豆、一勺清水地慢慢加，直至把好幾斤的黃豆子都磨完。

好在范大叔有頭毛驢拉石磨，也省了些力氣。

然後是將磨好的豆汁用紗布過濾一遍，做出的豆腐才會滑嫩。

今天有藺九均幫忙，幾桶豆汁很快就過了一遍篩。

范大叔將過濾好的豆汁倒入大鍋中，猛火煮沸。

煮豆汁時需要人看著，將煮沸飄起來的浮沫撇去。

往常范月珠會幫些忙，但到底是小姑娘家，人都還沒灶台高，所以范大叔寧可少做些豆腐，也不忍心讓自家姑娘在灶房裡忙活。

范大叔是嶺南人，嶺南盛產鹽，膽巴也比別的地方要純粹乾淨。

而做豆腐，最重要的是點鹵，膽巴要好，調成的滷水才不會差。

范大叔能做出香甜的滷水豆腐，一是靠從嶺南帶過來的膽巴，二是溪水村的水好，又甜又清透。

外頭的天微微亮，范大叔已經嫻熟地將幾個桶子裡熬好的豆汁都點好了鹵。

點好滷的豆汁靜置一會，再擲筷於缸中，筷子能立住，就能將成了形的豆腐腦倒入方木模具中。

再以紗布包之、覆板，頂上放置大石塊，重壓濾除多餘水份。

范大叔只有兩口大鍋，要趁早多做出幾板豆腐，做豆腐的每個環節就得有人接力幫忙。

藺九均初次做豆腐有些手忙腳亂，但他擅聽擅學，即使看不見，一個早晨忙下來，他也上手不少。

天色大亮，范家的屋子裡，灶房中炊煙裊裊，熱氣蒸騰。

忙活了一早上，藺九均和范大叔做出了四大板豆腐。

范大叔之前做的豆腐少，一般只在附近村子裡賣。<="<hr>

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