眾人見此有些不好意思，開口問衛柏要不要一起吃點，「不用，你們吃得開心就是對我最高的讚賞。」

聞言眾人都異口同聲夸雞公煲怎麼好吃、有多下飯，說自己沒想過雞肉能被做得這麼好吃......

衛柏笑而不語，專注手下翻炒的菜，藕片炒的久一些再加入胡蘿蔔片和泡發後切絲的木耳，最後加入焯過水的荷蘭豆大火翻炒。

「大火。」衛柏一時間沒有反應過來。

正打算自己去添柴火就見一個小廝端著碗坐在灶前送火，望過來，說：「好了，衛大廚。」

點頭謝過後衛柏盛起菜放在一邊的托盤上，「最後三道一齊送上桌，」說完將切段的蘆筍和處理好的蝦仁分別焯水。

翻炒時拿出自己準備的黑胡椒粉和碎蝦皮粉提香提鮮，最後淋上一圈稀釋的醬油上色，翻炒幾下出鍋，「端菜。」

苦夏不是空說，就連紀談和錢錦他們幾個愛吃會吃的入了夏都有些胃口下降，今日開胃菜、大菜和鮮湯應有盡有。

紀談夾了一筷子酸菜魚，心中欣喜夫人今日可算不會惱晚間吃什麼了，又忍不住讚賞肯定自己幫衛柏盯著鋪子的事情，等以後衛柏開了食肆飯館，還愁沒地方吃飯、沒好吃的嗎？

可讓自己逮到一個有點本事的了，上次設宴的廚師心高氣傲的，廚藝也就堪堪高常人一層，錢錦吃著想起來有些憤憤，一時間夾菜的動作更快了。

紀談見了也加快速度，兩人夾菜和打仗似的。

門突然被打開了，知道是送菜的二人抬頭望去想看看菜色，闖入他們視線的人與先前不同。

錢錦不待紀談介紹就反應過來，起身對衛柏拱手：「衛老闆，百聞不如一見吶！聽紀兄和身邊朋友都提過你，今日可算是切實體會到你的手藝了。」

所求之人態度好當然求之不得，衛柏回拱手，開始介紹菜品，「這三道分別是荷塘小炒、蘆筍炒蝦仁和佛跳牆。」

「佛跳牆？名字真有意思，佛都為了這盅跳牆而來了？」錢錦爽朗一笑，開玩笑說道。

「淵源尚難決斷，但肯定有一定的緣由，至於味道......」衛柏伸手示意紀談和錢錦自便。

一樣是鮮的，佛跳牆滿口鮮香、混而不膩，味道更加醇厚，醃篤鮮更加清新爽利些。

紀談和錢錦連連點頭後看向剩下的兩道菜，「荷塘小炒其實只有藕片是池塘里的，就是名字取了個新鮮，蘆筍炒蝦仁和荷塘小炒一樣是清爽的，給先前的酸菜魚和雞公煲解解膩。」

錢錦吃了幾口就一改先前的姿態放下碗筷，今日這宴席是為錢錦和衛柏設的，紀談端著碗筷和佛跳牆去外邊的飯廳接著吃了。

示意衛柏坐下後錢錦講述了他今日下午視察賭坊的事兒，說譚利可能會被逼得狗急跳牆，讓衛柏想想接下來怎麼辦。

衛柏早料到這種結果，說自己欲順水推舟，屆時報官。