黃原給的理由也很充分，25號就是春節，有些職工可能會提前休假回老家，25號才交貨的話，怕趕不及發放。

走出恆興大廈，沈明珠拍了拍手提包里的合同，心情很是澎湃。

三千斤的蘋果軟糖，除去生產成本和人工等開銷，至少能有兩千五左右的淨利潤。

這是食品廠開辦以來，第一單大主顧，她一定要做好。

裴颺被她的好心情感染，攬過她道：「走吧，回去開工，爭取早點搞完，提前休年假。」

「嗯。」

沈明珠開心的往男人懷裡靠攏了些，一邊走一邊興致勃勃的同對方說起原材料的採購和生產。

回到食品廠，沈明珠第一時間召開員工大會，宣布了兩件事。

第一件是取消所有職工的休假，並且所有人都要加班到晚上9點。

第二件就是暫停薯片的生產，全廠職工都加入製糖組生產蘋果軟糖。

聽到休徦被取消，每天還要加班時，工人們個個抱怨不滿，後面聽到假期和加班都給雙倍工資時，又個個喜笑顏開。

再然後得知廠里接了大單，順利完成訂單交付每個人都有獎金時，歡呼聲差點沒掀翻房頂。

員工大會結束後，工人繼續工作，在蘋果軟糖正式生產前，先繼續生做薯片。

沈明珠則和裴颺、沈朝北兩口子，四人坐下來開小會，商量錢的事。

蘋果軟糖零售價是三元，跟恆興談的價是兩塊五，三千斤總共是七千五百塊。

恆興預付了一成定金，那就是七百五。

想要生產出三千斤蘋果軟糖，先期需要投入四千五左右，再加上粉碎機和鍋具模具的添置，總的成本至少要到五千塊。

差著四千二百五十塊的缺口。

這也是裴颺不建議沈明珠接這單的原因，他們根本拿不出這麼多錢。

但合同已經簽訂，沒錢也要想辦法搞錢。

幾人合計過後，家裡的兩千多存款，沈明珠又拿了兩千出來，剩下的，裴颺去找了裴文萍。

裴文萍對裴颺這個弟弟向來全心全意，二話不說就將手裡頭的私房錢全拿了出來。

錢湊齊，大家分頭採購原材料、包裝和設備。

與此同時，沈明珠也在家屬院裡招聘了五六名臨時工。

想要在20多天的時間內，用手工做出三千斤軟糖，靠食品廠目前的人手是遠遠不夠的。

為了配方和製作工藝的保密性，臨時工只參與削蘋果和粉碎果肉的前期工作。

熬製和成糖，由她親自帶領製糖組工人完成。<="<hr>

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