羅可安拿籃子給他,轉身去了廚房。
「不用管大哥,你去忙吧。」羅可非坐在沙發上,拿了根煙抽。
羅可安先做烤魚,黃豆芽洗淨、豆腐皮切條、洋蔥切絲。炒鍋上火,加入少許底油,下花椒、干辣椒炒出香味。
加入黃豆芽、洋蔥絲、豆腐條炒至斷生,加少許鹽入一下底味。盛入烤盤內打底。
羅非或鱸魚收拾乾淨後從背部開刀,腹部相連,在兩側劃花刀。撒上一層鹽醃5分鐘。
兩面拍上一層生粉,炒鍋或煎鍋上火,下入稍多一點的油,燒熱後魚皮一面朝下放入鍋中小火煎制。
煎至金黃翻面,繼續用小火煎另一面。煎魚的同時另啟一鍋,加底油燒熱,小火下入花椒、干紅辣椒段,蔥段、薑片、壓過的蒜瓣,蒜蓉辣醬、老乾媽豆豉炒出香味。
加香油,鹽,糖、少許水和紅椒圈熬成料汁。魚肉煎好後取出盛在打底的菜上。周圍撒上嫩芹菜,再放到火上繼續加熱。
待料汁熬香後關火,淋入少許香油。趁熱澆在加熱著的魚身上,撒上香菜、熟花生米即可。
羅可明看炭火,沈羽辰摘了韭菜,茄子,玉米,青椒還有白菜,羅可凡在串肉了。
羅可安煎了些韭菜雞蛋餅,這就是主食了。
五人圍在烤架前喝酒,羅可安喝果酒,他們喝啤酒。
「來,喝一個。」羅可凡舉起酒杯,帶頭喝,眾人碰了個杯。
「再過兩天我都要結婚了,時間過得真快,小安也都十九了。沒有想到,我還是最早結婚的。」
「我也快了,估計明年就結了。」羅可明喝著酒,唇角微勾。
「啥情況?咋沒聽你說過呢?太不夠兄弟了。」羅可凡拿胳膊碰了他,吃著烤串。🞫ᒑ
「明天你就見到她了,談了兩年了。」
「安安,你可加油,別到時只剩你了。」羅可凡看著挑魚刺的羅可安,點了下他。
「啊?我還小呢?不急,阿辰都沒有結婚,哪那麼快輪到我。」羅可安看著身旁的沈羽辰,打趣道。
「你希望我結婚?」沈羽辰看著羅可安,試探地問出口。
「當然希望啊,娶妻生子不是很正常的事嗎?」
「是嗎?」沈羽辰暗自神傷,拿起一瓶啤酒全喝完了,又開了第二罐。
羅可安感覺到沈羽辰失落了,他好像又說錯話了。
羅可非看著兩人,也沒說什麼。
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