接下來做蛋糕，牛奶玉米油攪拌至乳化，篩入可可粉和低筋麵粉攪拌均勻，z字型攪拌，不要畫圈。

蛋白蛋黃分離，蛋黃依次加入麵糊中拌勻，蛋白加入檸檬汁，手動打發至有大泡泡出現，然後加入1/3糖，用力打發至細膩，再加1/3糖，打發至有紋路出現倒入剩下的糖，最後打發至硬性發泡有小彎鉤。

取1/3蛋白霜與麵糊混合，翻拌均勻，最後倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均勻，倒入6寸模具中，震出氣泡。

羅可安去烤爐燒火，放竹片和荔枝柴溫度很快升起來，拿溫度表測量溫度，烤爐150度預熱10分鐘，把蛋糕倒進去烤50分鐘，提前出爐輕震兩下，倒扣放涼再脫模。

奶油焦糖醬打發至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一層蛋糕一層奶油再放一層薄脆片和脆脆珠，依次堆疊，最後抹面，放井裡冷藏後再來裝飾。

沈羽辰雞鴨打整好了，雞鴨肉切好塊，裝盆給羅可安做，今天羅可安來當廚。

羅可安先做栗子燒雞，這道菜不是很辣，爺爺奶奶也可以吃。栗子、姜、蒜、干辣椒、青紅辣椒準備好。

雞塊焯水，鍋內放油燒熱，倒入雞塊，放入姜蒜，倒入生抽，老抽，蚝油。倒入開水，沒過雞塊燒開轉中火燉30分鐘。放入栗子、鹽，繼續燉20分鐘。雞塊燉好，放入青紅辣椒，燒5分鐘，撒香菜出鍋。

接著做香菇燒鴨肉，鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用，干香菇用溫水泡發。鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒至稍微變色，加入輔料繼續翻炒出香味，烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開。轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油。

蝦去蝦線和螃蟹清蒸，沈羽辰調料汁。

萵筍炒豬肉，萵筍切片，芹菜切段。豬肉切片後放入醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉，醃製入味。準備適量的蒜末和小米辣。起鍋熱油，倒入肉片。

炒至變色，剷出備用。爆香蒜末和小米辣。倒入萵筍和芹菜，加適量的鹽炒至斷生。倒入肉片，加入適量的蚝油。翻炒入味出鍋。

然後做糖醋魚，鯉魚切八卦刀之後用鹽料酒胡椒粉醃製一小時。調製厚糊，麵粉和澱粉比例1：2，然後給醃製好的鯉魚掛糊。

然後炸制，蒜切碎，最後一步是熬製糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄醬，澱粉，水熬製起大泡澆到炸好的魚身上即可！

最後做一道白菜海鮮菇雞蛋湯，白菜洗淨改刀切塊，海鮮菇處理好洗淨。鍋中熱油打入雞蛋，煎到兩面金黃。

鍋中水先煮開，放入煎好的雞蛋。湯色煮至奶白，放入白菜。煮開後放入海鮮菇。大火煮至斷生後少許鹽，胡椒粉調味，攪拌均勻即可。

所有菜都做好了，沈羽辰燒點熱水洗碗用，羅可安拿出蛋糕，用西瓜和奶油雕刻了一個小人放在中間，周圍擠上一圈奶油，放上餅乾和葉子裝飾，底下還做了好幾個小人陪著他。

羅可安表示很滿意，畢竟第一次做，除了小小人兒不太像，其他都還看得過去。

門外吵吵鬧鬧的，他們都來了。

「安安，我們來了。」兩人走出廚房去接他們。

「辰哥，生辰快樂，這是我們大家送給你的禮物。」

「人來就可以了，還送什麼禮物？」羅可安替他接過禮物，對著他們說道。

「畢竟是小辰的生辰，多少有點表示。」