老孟的老婆也很滿意:「聽食鋪的老闆娘說,這些成本都不高呢,人家不在食材用料上賺咱的錢,比我原先估計的要少多了!」
這些要是擱家裡置辦,就得請專門負責庫房的人和採買的人,而一般來說,零散著購買,價格上就高了,而且人家還多多少少要撈些油水,再加上食材上的浪費,一來二去的,辦一次酒的成本可高了去了。
放在美滿食鋪操辦就沒有這些問題了,所有一應食材購買的錢,直接就談好了一個價,根本不會有上述的問題。
而肉眼可見的,江家人確實用這個錢做了最客氣的打算,無論是餐前的糖果零食,還是正餐的菜色,瞧著都十分高檔和豐盛。
眼見著到了飯點,一碗碗色香味俱全的菜端了上桌,無論是在場的賓客還是作為東道主的孟家,則都對這一桌子琳琅滿目的菜餚感到滿意得不行。
江蘭蘭忙活完要上的菜之後,暫時就沒有什麼事情了。她溜到外頭,展開燦爛的笑隨機問了幾個孟家親友今天的菜色怎麼樣。
「好得很,每一個菜都好吃,你看看咱們這桌就知道了,都吃得好又吃得飽!」一個中年婦女豎著大拇指夸,「這家飯館的廚師一看就是經驗豐富的老廚子!」
江蘭蘭:……
好叭,這算是一種非常實在的誇獎了。
「這個壽桃也做得特別好,比我在別家吃得要實在多了,餡料也足,皮也暄軟!」同桌的另一個人捏著一個壽桃形狀的包子說道。
江蘭蘭笑:「這是店裡一大早自己包出來的。」
「確實吃起來就能曉得這是很新鮮的,不是那種復蒸的。不過你咋知道的?」那人詫異地問。
江蘭蘭笑而不語。
她當然知道啦,這可是她跟她娘、她大姑一大早就包起來的,為了這壽桃好看又健康的顏色,幾個人在之前都試驗了好幾種方式呢。
她娘跟她大姑的手是真的巧,用料也足,用的是白糖芝麻做的餡兒,一捏就是一個好看的壽桃,熟了之後一咬就是一口流心的甜。
這年頭不咋興什麼豆沙餡兒,能將白糖餡兒放得足,就已經能讓人們吃得十分高興了。
江蘭蘭深藏功與名,繼續溜達,看見每一桌都吃得挺熱鬧開心的,她心裡也覺得,操辦酒席的市場,以後應該也能慢慢打開了。<="<hr>
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