美滿食鋪這頭一次承辦酒席,可謂是接受了不少眼光的打量。
好在忙忙碌碌、多番溝通,終於還是做足了正式操辦之前的準備了。
到了二十九號這一天晚上,等顧客只剩下一兩桌了,江家人就開始忙碌起籌備工作來。
後邊院子裡的小雜草早就被挖得一根不剩,地上鋪了厚厚的煤爐渣,壓得平平
整整的,上頭則用條紋的篷布搭了棚頂,這樣既能遮太陽,也不怕下雨。
江茂竹跟付小峰,還捎帶著來幫忙的顧嘉深和衛成彬,將大圓桌一一架了起來,每一桌都配好凳子。
而前頭,何秀英、江小桃幾人就拿著定做好的紅紙燈籠,小心翼翼地掛在房檐上。
等這些都弄完了,遠遠瞧過去,還真很有一種張燈結彩的喜慶感。
江蘭蘭原本還說要請一個毛筆字寫得好的人寫幾副對聯、寫一個牌子放在大門邊上,誰知顧嘉深就恰好會寫。
於是青年大筆一揮,真洋洋灑灑地根據江蘭蘭的要求寫了起來。
那字體蒼勁有力,沉穩飄逸,就是江家人不懂書法,也覺得寫得是真好。
江蘭蘭沒有在前頭忙,而是跟江小桃一起在廚房裡炸扣肉、炸虎皮鵪鶉蛋、做肉餡雞蛋卷……
有些吃食是要提前忙活的,當場做一定來不及,所以事情還挺多。好在前頭忙得差不多了,何秀英跟譚佳佳等人就來廚房幫忙了。
新採買的專門用來辦酒席的碗筷都要用開水燙一燙、洗一洗,桌椅板凳也都要擦得乾乾淨淨的,一應物件都要力求讓人覺得衛生、放心。
等大伙兒忙完了,也差不多到了晚上十一點多了,何秀英沒讓兩個青年走,江蘭蘭則是做了一桌的夜宵,一群人邊說邊笑邊吃,將肚子填的飽飽的了才離開。
美滿食鋪的人回家囫圇著睡了一覺,凌晨四點江家人就先後起床了,他們要去市場採買最新鮮的食材,一家子人多力量大,不怕搬不完。
等菜買回來了,這還只是個開始,燒水、殺雞、擇菜洗菜……美滿食鋪的屋頂上一清早就飄起了煙。
「今天是個好日子啊,天氣有點陰,但應該不會下雨。」江小桃看了看外頭的天氣,慶幸道。
下雨倒是也沒事,就是院子裡的地面是煤爐渣填起來的,到時候滴了水,難免弄得到處都是泥水,瞧著不咋爽利。
何秀英就笑:「昨兒我就讓茂竹去問有收音機的人家天氣了,今天還真不會下雨。」<="<hr>
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