要知道做小份菜跟做大鍋菜,可又是截然不同的概念,小份菜做壞了也就是一份、兩份的事情,大鍋菜一般都是人家辦酒才要做的,那食材都是精打細算出來的量,要是做壞了一大鍋,可不是什麼好玩的事情。
顧嘉深說道:「以她的手藝來說,是絕對能駕馭得住的,而且她會做的、做得好的菜可不止這些,不信您待會兒觀察觀察,看看這個小飯館到飯點的時候多熱鬧。」
「而且,」他瞅了眼老孟,老神在在地道,「人家飯館裡生意這麼好,還不一定願意接您家的生意呢……」
老孟伸手虛虛點了點他:「你這小子!」
說是這麼說著,老孟果然接下來吃飯就慢了下來,觀察著美滿食鋪的生意。
顧嘉深說的果然沒錯,很快就到了用餐的高峰期,整個飯館開始變得擁擠而嘈雜,一桌一桌地顧客坐得滿滿的,過不多久,竟還有後來的人只能先坐在牆角邊上喝著涼茶等位。
老孟也不太好意思占著位置了,他快速地吃完菜碗裡最後一點菜,然後就買了單,也坐到邊上去了。
原本還想著打包來著,不過最後吃得只剩下湯了,他也不好意思打包了。
何秀英現在更多的時候負責結帳收銀,她見著兩人吃了飯也沒走,不知道是怎麼個意思,但也沒有問。
等飯點過了,廚房裡也差不多忙完了,少數的幾個菜江小桃一個人就能搞定,老孟才站起來,很有禮貌地問能不能跟飯館裡的小廚師聊一聊。
「找我聊什麼?」江蘭蘭踏進堂屋,笑眯眯地問道。
顧嘉深看她一眼,解釋道:「孟叔叔的父親月底的時候過壽,想著要個場地辦個十來桌的壽宴。我覺得美滿食鋪這邊大概也能承接這個事情,就拉著孟叔叔來了解一下了。」
江家人這才恍然大悟,原來是家裡老人要辦整生,紛紛在心裡感嘆,城裡人果然都財大氣粗,辦生日宴都是在館子裡。
不過美滿食鋪確實場地還算寬敞,光是三間正屋都能擺差不多十張大圓桌了,更別提後頭還有個大院子、前頭路兩邊兩塊空地。
論場地,就是操辦三十桌都沒有問題的。<="<hr>
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