江小桃這些日子每天都研究了做菜,江蘭蘭在一邊教一些小技巧,現在她做出來的菜,水平也已經高於平常的小飯館了。
三口大灶、兩個煤爐,想慢火燉湯的,煤爐可以搞定,大火快手菜,柴火大灶三兩下就炒好了。
火大,炒出來的菜又新鮮又鍋氣十足,不僅比之前擺攤時用煤爐子炒出來的菜口味更上一層樓了,還十分地快!
顧客們現在也不著急了,待在涼爽的屋裡,不用曬太陽,剛點好菜,人家就先送上了免費的涼茶跟例湯,跟同伴們聊著天,簡直不要太舒服。
涼茶是一早就熬好了,用井水湃著,例湯則是江蘭蘭用骨頭熬製的湯,加上些海帶或者冬瓜之類的,慢火熬出來,滋味十足,幾乎人人都喜歡喝。
頭一天營業,江家幾乎是從放鞭炮起就開始忙,一直忙到晚上天黑了,才送走最後一位客人,得以自家人坐上一張小桌子,慢慢地吃著晚飯。
「今天這生意我真是沒有想到,比咱們擺攤的時候還要多上不少!」何秀英眼睛都笑成一條縫了。
要知道之前擺攤那會兒,每天也是人數爆滿,還要排隊的。
「現在咱們有門面了,人家可以坐在屋裡慢慢吃,也不那麼熱,自然很多人都來了。」江蘭蘭笑,「我估計明天也會有很多,咱們今晚可要休息好。」
「我現在吃著飯都有點困了,不消說的,回家指定倒頭就睡。」江小桃笑道。
她是真高興啊,原先剛來縣城的時候還想一想在鄉下的事情,現在是壓根就沒有時間也沒有精力想了。
認真做好每一道菜、服務好每一位客人,才是她努力琢磨著的事情。看著美滿食鋪里人來人往的,她忙,但忙得十分充足,並在其中找到了自己的價值。
當然,這些還只是一方面,另外,她現在每天都能賺不少錢,整個人的心態都不一樣了。
有錢,想買什麼就買什麼,以前光看看摸都不好意思上手摸的衣服,現在她只要看上了,根本不用太考慮價格,想買就買了。
晚上出門散步,看著小商店裡的冰棍,她也無需擔憂自己買了吃了會挨罵,想吃就買,甜甜的滋味,是此刻最幸福的味道。
能賺錢,真好啊。
江小桃的內心充滿了感激。這種情緒便也體現在了工作上,越發地精益求精起來。
隨著美滿食鋪持續性的好生意,周圍的那些房東們都傻眼了。
但是那又怎麼樣呢?美滿食鋪不僅由擺攤改為了開飯館,還開得遠近有名,賺得盆滿缽滿!
不過也有不少房東也禁不住家人的纏磨,尷尷尬尬地帶著家裡人走進了食鋪。
江家人並不區別看待,來者就是客,人家是來花錢的,無論有什麼摩擦,也都笑臉相迎,收錢做菜。
慢慢的,也就有不少人拋下了心中的酸意跟成見,逐漸成為了回頭客,雙方在路上見了面還能聊上兩句。
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