望著手上的筷子,沈知節怔住了,似乎,他又聞到了香味……
直到被周年年用手指戳了幾下他的手臂,才回過神。
「不喜歡紅桃粿?」周年年盯著沈知節,看他一臉恍惚的模樣也不糾結,「那試試滷鵝?」
反正美食很多,如果實在不喜歡,倒也不必強迫自己來附和別人。
說完,她用審視的眼光打量著桌上,畢竟只是路邊小攤,擺盤算不得講究,老闆只是依次把鵝肉、鵝翅、鵝腸、鵝肝、鵝蛋還有鵝腱(鵝胗)碼成一盤,滿滿一大盤,128塊的價格誠意很足。
鹵盤中間隨意灑了幾根新鮮的香菜。
它的表皮上色得十分漂亮,金黃到有些泛紅的色澤,加上隨意淋落在滷鵝上頭的滷汁色澤濃郁,看起來十分誘人。
因為擔心有些口淡的客人覺得咸,老闆只是重點在盤子邊緣澆了一圈滷汁,如果覺得不夠還可以再加。
此時已經到正午十二點,街上多了許多從寫字樓里走出來覓食的打工人,周年年原本心裡還在打鼓,擔心萬一人多,一不小心有人認出沈知節來怎麼辦。
結果她是白擔心了。
儘管老闆扯著嗓子對著路過的人吆喝了幾聲,試圖留住他們,但明顯這些年輕人心中已經決定了午飯去處,只有一些中年的、年齡稍大的人停下了腳步。
而且他們明顯對這個滷鵝攤很熟了。
「老劉呀,給我切點鵝肉,只要中波哈啊,再來份飯。」
「今天沒胃口,但是嘴饞鵝了,就來點鵝掌鵝翅,再來份鵝肝吧。」
「老劉,你這手藝不宣傳一下可惜咯撒,現在酒香也怕巷子深,我看其他味道不如你的滷鵝店,他們宣傳得好,人氣可旺得了,一天至少賣出幾百隻鵝咧。」
周年年給沈知節夾了塊鵝肉,就津津有味地聽著這些老客和老闆的閒聊。
「謝謝大傢伙照顧我生意,我每天就好好滷好每一隻鵝,不糟蹋一隻獅頭鵝就放心咯,至於能賺到多少錢,老天爺都是定好的」老闆低頭笑著把鵝切好,就陸續給來的客人送過去。
「你相好的不是生病了莫,生意好了就可以多賣鵝賺點醫藥錢哦喲。」
「對吶對吶,照我說,今年的潮市好味滷鵝大賽你應該參加!」
「是呀是呀,老劉你不參加,真是對不起你滷的那些鵝。」
美食能帶給人情感的共鳴。
口中的鵝翅越嚼越香,周年年忍不住也跟著旁邊桌的人點頭,鵝翅被切成幾節,方便客人取食。
那筋道爽滑的皮肉散發著鮮鹹的鹵香,又極具鵝肉本身富含的鮮美,好吃極了。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024 瑟瑟书屋 All Rights Reserved