尋常的火鍋,像鵪鶉蛋、海帶、雞中翅可是不易將味道煮進食材之中。
很快的,周年年又幫沈知節續上了酸甜清新的水果茶。
「乾杯!」
「謝謝你的款待。」
「不用客氣!」
「再嘗嘗這個翻沙紅糖涼糕!」
「涼糕軟糯Q彈,入口滑嫩,配合綿密沙沙的紅糖,一吃一個不吱聲,也很好吃!」
「味道確實很好。」
「作為甜品,它解辣的效果也超級好,味道太辣,就嘗一口,不管是被辣意灼燒的喉嚨或胃袋,立馬就有種溫潤緩和的感覺。」
周年年非常自來熟,再次笑吟吟的分享自己的美食心得,沒有刻意的諂媚討好,僅僅只是分享。
沈知節望著她,那繁星爍爍的眼眸此刻盛滿了狡黠和靈動。
他的心裡也不禁微微一動。
外面是冬夜寒風驟雨不停不休,而小食館內暖熱的白霧升騰,兩人氣氛和諧的圍著一熱鍋美食,面對而坐。
頗有種:
綠蟻新醅酒,
紅泥小火爐。
晚來天欲雪,
能飲一杯無?(注1)
不問世事,歲月靜好,與世無爭的靜謐感。
第148章 螺螄粉火鍋串串(2)
將電磁爐的火力旋鈕從大火擰向小火, 咕嘟咕嘟冒著泡的湯麵總算平靜下來。
大火和小火相互交替,終於將熬製鍋底的辣椒、花椒、八角、桂皮這些重要佐料的味道全部激發了出來。
此刻的螺螄粉火鍋看起來更加色澤紅亮,成群結隊的紅辣椒非常矚目的漂浮在面上, 增色增香。
主要還是螺螄粉的特色鮮、辣、爽、酸、燙髮揮作用,交織在舌尖之上, 香味逐漸遞增。
剛剛,周年年還往鍋里灑了一把泡好的濕粉。
等會煮熟撈起, 就可以吃一碗本地正宗螺螄粉了。
主食有了, 就沒有再往裡加油條和年糕。
「雞中翅你要嗎?」剛剛放下的竹籤串串順勢去了一大半, 她隨便撈起一隻,往鍋底煮的最開的湯麵涮了涮, 眼眸微微眺向對面吃得很認真的人。
竹籤串的食材份量不多,也就是一口, 主打的是嘗鮮嘗味,體驗到了美食的快樂又不會吃撐。
「我自己來。」沈知節搖搖頭,他吃東西的速度很慢, 動作之間帶著種莫名的優雅。<="<hr>
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