一位穿著休閒的女生正捧著手機,憤憤打字。
女生的網名叫【溫柔如我】,真名姓溫名柔。
常常讓人覺得人名不符,她自己也覺得自家爹媽取錯名字。
【溫柔如我】在網上衝浪時,總會隨心所欲,想說什麼就說什麼,無所畏懼,反正別人打不到她,結果今天她遇到了對手。
隨著手機的一陣響動,她低頭點開。
「行啊,反正開車就半個小時,我就看看這個小綠茶,憑什麼敢那麼囂張!」
…
第30章 開啟美味的第四天
正揉著麵團, 周年年敏銳的聽到,大門被人輕輕敲了會兒。
門一打開,一個中年女人有些侷促的收回手, 沖她靦腆一笑。
她穿著件洗得發白的舊棉服,頭髮被盤起, 比上次見面,顯得人利落精神得多。
「老板, 上回你說的招人還招嗎?」
宋萍小心翼翼的看向眼前的人, 這個比她女兒就大幾歲的女生。
周年年恍然大悟:「還在招人的, 先進來吧。」
宋萍從背包里拿出一沓證明,遞給她。
「我查了一下, 這是我的身份證,還有他們說餐館需要的健康證明……」
周年年接過, 細細的翻看那沓資料。
「身份證,健康證,勞動合同解除證明…」
當初小餐館要辦食品經營許可證明, 衛生許可證, 營業執照,她也費了一番功夫。
如果沒有這些資質,那就只能是家非官方地下小黑店。
「宋姐,既然你覺得合適, 願意留下來, 那我們先準備中午要用的食材吧」。
時間不早了。
有宋萍的加入, 周年年覺得要輕鬆很多。
考慮到, 她坦承技術很差, 不會做菜,周年年只讓她做一些重複簡單, 沒有技術含量的活。
宋萍揉面揉得很賣力,與她瘦小的身型不符的是,她力氣很大。
麵團揉得越到位,口感就越柔韌,也會越好吃。
手指戳了戳圓圓胖胖的麵團,確保它揉搓後,是彈實,光滑和柔軟,周年年就準備做流沙奶黃餡。
願意吃流沙奶黃包這個熱量炸彈的食客,應該都不怕胖吧?
先用勺子把烤熟的鹹蛋黃有技巧的壓碎,但又要保留部分顆粒感,再加入一點白酒,增香去腥味。
鹹蛋黃是之前大嬸送來的農家鴨鴨們下的蛋,個個都是淺青殼,既飽滿又秀氣,樣子不蠢。
隨後,周年年就像一個無情的攪拌機,把糖粉、奶粉放進融化後的黃油中攪拌,又把淺黃色的液體和通紅油亮的鹹蛋黃混合,最後加入奶白色的稀奶油和鮮牛奶。
散發濃烈奶香的金黃色液體,如絲般順滑的被倒入模具里。
「好濃的香味,老板你好厲害!」
宋萍把蝦清理好,就看到周年年拿著冰格盤,放進冰凍櫃。
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