水閘是一個地名，縣城外有一條河穿過周邊的好幾個村落，在一個三岔路口修了一個水閘，那裡人流量大，所以有很多攤販賣東西。

涼菜和涼拌豬頭肉是徐朝陽老家夏天最喜歡的加餐美食，吃起來冰冰涼涼又有鹵香味，很得附近村民的喜歡。

哪怕是徐朝陽也沒有想到徐媽媽的行動能力這麼強，昨晚才和他商量，今天下午居然就去縣城找房子了。

徐朝陽：「這麼快就去找了，可以找到房子嗎？」

徐媽媽搖搖頭：「我看了離你學校近的幾家，都不合適，一個房間裡面放了好幾個床要住好幾個學生，那不是和學校宿舍一個樣了嗎？」

徐朝陽並沒有住過學校附近的房子，對那裡的具體情況也不清楚，聽徐媽媽這麼說，看來在外面住也不輕鬆。

徐媽媽安慰道：「沒事，我才找了一下午，沒找到合適的也正常，你再在學校忍忍，我找到合適的房子了就給你班主任說給你辦走讀證。」

一高管的嚴，每次放學時間保安都在校門口守著，要是沒有走讀證的話就不能出學校門。

徐朝陽點點頭，他本來就沒想過這麼快能把出去住的事確定下來，找房子也不是一件簡單的事。

將手裡的涼菜拎回廚房，徐媽媽笑著給徐朝陽說：「中午做豆腐腦剩的豆渣還在，我給你做成餅吧！」

一聽有好吃的徐朝陽眼睛亮了，徐媽媽做的豆渣餅很好吃，將豆渣捏成餅狀，鍋里撒上油，煎的焦焦的外表酥酥的，這樣的豆渣餅超好吃！

「好，媽你做的豆渣餅最好吃了！」

夸完媽媽，徐朝陽又聽到外面有叫賣的聲音。

「豆腐——熱豆腐——賣熱豆腐嘍！！」

熱豆腐！

徐朝陽想起了，每到冬天過去天氣暖和的傍晚，就會有一個做熱豆腐的老爺爺騎著三輪車叫賣熱豆腐，熱豆腐在村子裡很受歡迎，一聽到聲音就會有人在家用碗挖一碗黃豆或者拿上一塊錢去路口等著，每到一個路口老爺爺就會停一會，這時想買豆腐的人都會聚集上去。

老爺爺賣的熱豆腐是可以當成一道菜來吃的。

豆腐是剛剛做好的新鮮熱豆腐，盛到你碗裡的時候還冒著熱氣，但這不是熱豆腐最吸引人的地方，做熱豆腐的老爺爺會準備兩種辣椒，一種紅色的，一種綠色的，澆在豆腐上給熱豆腐提升了好幾個美味度，讓徐朝陽一聽到叫賣聲口水就開始分泌。