「喲，這不是顧老闆嗎？失敬失敬，不知道什麼風把您吹來。」劉掌柜的是個人精，到現在還裝模作樣。

顧宏心中燃起一股怒火，他咬了咬牙，暗自思忖道：「呸，我為什麼會來你還你不知道！」

但表面上還不能鬧僵，「我聽家裡大哥說，這以後大豆不供應，不知是否屬實。」

「原來這個呀，顧老闆，我這也是沒辦法，今年收成不好，下面確實是收不上來貨了。」劉掌柜拱手作揖。

「既然如此為何不早告訴我們，難到是成心欺瞞。」顧宏氣憤不已。

這時劉掌柜也不裝了，衣袖一甩，「哼，反正我們沒簽契約，我的豆子說不供應就不供應。」又對店裡打雜的說道：「送客。」

當初因著量不大，確實沒簽契約，沒想被鑽了空子。

顧宏深吸一口氣，平復了一下心情，只得回去再想辦法。

「什麼！」葉安知道後，氣急地站起身，「劉掌柜怎麼言而無言。」

「這後面不簡單，但當務之急是解決大豆的供應。」

兩人圍坐在一起，開始苦思冥想解決之道。

「現在沒辦法，只能先降低豆腐鋪的供應，先保證過幾天東和居的供應，不然賠償金不是我們能承受的。」顧宏知道東和居已經打出招牌和預告新菜式了，如果供應不上，即使和秦暮楚關係不錯，東和居那裡也不好交代。

「那也只能這樣了。」

這一日清晨，陽光還未完全穿透雲層，豆腐鋪前就已經排起了長隊。

「老闆，給我來兩碗豆花！」一位大娘扯著嗓子喊道。

葉安滿臉歉意，一邊忙著手中的活計，一邊說道：「不好意思啊，今兒只能給您一碗，今天開始得限量一段時間。」

「啥？咋就要限量了？我可天天都等著吃你們家豆花呢！」大娘皺起了眉頭，臉上寫滿了不滿。

葉安趕忙迎上前，賠著笑臉解釋道：「大娘，您別生氣，最近有些事情也是沒辦法，很快…很快就能恢復的。」

大媽聽聞，氣得跺了跺腳：「一碗就一碗吧！」

「最近鋪子只限上午出售，限量一百碗豆花，豆腐也不賣了。」葉安又補充道。

隊伍後面的客人也開始七嘴八舌地抱怨起來。

「就是啊，這叫什麼事兒！」

「沒有豆腐可怎麼過日子喲！我都吃上癮了。」

葉安聽著這些抱怨，心裡如同熱鍋上的螞蟻，焦急萬分。