販鹽隊伍很快就將鹽賣進了一些酒樓，或者說送進了一些酒樓，有些酒樓對送上門來的鹽不感興趣，可品嘗過後，再用這鹽一做菜，頓時就意識到這雪花鹽的特殊之處了。

有些人還想直接包攬了全部的鹽，或者說打壓雪花鹽，然而鹽販都做好了準備，這家不願意要那就去另一家，這京都的酒樓不可能都是一條心的。

於是有的酒樓有了雪花鹽，有的就沒有，一開始情況並沒有什麼變化，可很快，常去酒樓吃飯的人就發現了問題，原本差不多手藝的兩家酒樓，一家的菜品味道就好了些，而另一家則不變，但是這個不變在對比下就成了退步。

酒樓的生意變化是極為明顯的，一旦發現這家不好吃，除非是特別老的顧客，不然一般人很少會選擇再給一次機會，尤其是京都各大酒樓的競爭如此激烈，很快，鹽販們帶來的鹽就不再是各處找人買，而是各大酒樓求著買了。

第47章

儘管被人爭著搶著買的貨物不一定是好東西,但是不被爭搶的，就算是好東西，也沒有多少人識貨。

雪花鹽就是這種情況,之前沒有人買的時候，哪怕送去一些大戶人家府上，人家都不樂意收,更別說花大價錢買了,而等到京都的酒樓都為了一份雪花鹽爭奪不休，雪花鹽很快就成了各個府邸後廚爭著搶著要的珍貴調味料。

因為只要一家用上了,自家吃都還好,主要是設宴時若還用的是原來的鹽,哪怕後廚的有巧思,可除非是桌上的菜都不用鹽,用舊鹽和雪花鹽的區別就大了。

而被人發現不用雪花鹽，別人可不會覺得是你不想用,只會覺得要麼是消息不靈通,抑或這家手裡的銀錢不湊手，捨不得買雪花鹽。

大戶人家中,哪怕真的內里虧空了，越是要贏這個面子,不敢讓人發現自家虛弱，雪花鹽自然暢銷無比。

甚至因為雪花鹽的產量受限，外地來京都的客商看到雪花鹽如此受歡迎，都買了一些分銷去外地。

至於說這是販賣私鹽,其實並沒有什麼人在意,或者說在意的人也只是暗地裡追查，畢竟平日裡打擊的私鹽都是販賣普通的鹽,私鹽的質量都比官鹽還要差些，主要是賣給一些實在沒錢的普通百姓。

而雪花鹽，固然有人眼紅其中的收益，但是在追查到具體情況下，還是沒有人敢隨便動手，畢竟雪花鹽這條線關係到了京都各家，誰家不是吃著雪花鹽，要是能替代對方也就罷了，不能的話，把賣鹽的路線給切斷了，又彌補不上，得得罪多少人。

甚至連皇宮內，膳房用的都是雪花鹽了，就連皇帝都發現膳房的菜品味道比之前好了不少，但是並沒有人和皇帝說是鹽的緣故。

雪花鹽生意做得如火如荼之際，姜淮也沒有忘記自己之前想的事，改善自己的飲食條件。