陸景山接過他手裡的籃子，推開了院兒門，笑道：「勿要想了，今晚咱們吃什麼，我耕了一下午的地了，肚子裡早沒了油水，你現在想想做些什麼好吃食來餵飽你相公的肚子才是要緊事。」

季離笑道：「立春了還愁沒好吃的不是要吃春天時令的菜麼，那定是要吃山家三脆了！」

陸景山聽了滿意的笑道：「這三脆絲好吃的流口水，就是東西難找，今兒夫郎願意做，我就有口福了！」

季離笑著將籃子提回了廚房，陸景山乖乖的去灶膛前給他燒火。

火燒的旺，木柴在灶膛里霹靂吧啦的爆，季離燒後一鍋水後，拿來鹽罐子撒了些細鹽進去，攪成一鍋鹽水。

將脆筍，小蕈，枸杞頭切成絲兒後丟進鹽水裡焯水，這三樣東西是春天最時令的菜了，小蕈是春天林子裡新冒出頭的蘑菇，個兒小菌傘也不大，一碰就碎，筍是山坡里鑽出來的春筍，中指粗細巴掌長短，枸杞頭是新抽出來的嫩芽，頭一茬。

這三樣搭配在一起是難得的時令菜，在外面有錢也難吃得到，在山裡到處尋尋才能湊得齊。

脆筍，小蕈，枸杞頭焯好水後，瀝乾了水分，倒入麻油，胡椒粉，少許細鹽，最後滴上些醬油香醋，一攪拌，香的很！

這菜能直接下飯做涼拌菜吃，但陸景山饞一口麵條了，他這幾日同陸景洪幾人一起到處去給別家耕地，是下苦力的活兒，肚子自是需要些紮實的主食。

季離便和了麵粉，擀了麵條，拉了小指頭粗細的麵條，然後用三脆絲做澆頭，拌著麵條吃能香的人迷糊。

陸景山接過滿滿一海碗麵條，就坐在灶膛前就呼嚕吃起來了，季離見他吃的香，又給他添了一勺子油潑辣子。

院門兒被推開，雲春麗回來了，季離連忙招呼她來吃飯。

第74章

雲春麗進了灶房，將手裡的鞋墊子放在灶台上，笑著問道：「今兒吃什麼」

季離給她盛了一大碗麵條，上面澆了一層的三脆絲，「今兒得了筍和菌，又在山頭上摘了一把的枸杞頭，做了一道三脆絲，用來拌麵條。」

雲春麗接過碗笑道：「這菜好吃，鮮亮，用來拌麵條可美了。」

陸景山坐在灶膛前吃的頭都不抬，漢子吃飯又快又大口，瞧著那樣子便能讓人胃口大開，季離拿了辣椒油罐子，「娘，加點辣子麼」

雲春麗擺了擺手，她口味清淡，不似陸景山嗜辣，「不了。」