一旁攤子上賣豆腐的阿英和庫姆看著被人群包圍還不慌不忙的阿昭，不禁感慨道，「不愧是郎主的妹妹，好厲害。」

阿英感慨，「可惜是個女孩兒，要不然還不知道有多出息呢。」

「女孩兒怎麼了？」庫姆腦子裡驀然冒出郎主曾經對自己說的話，「女孩兒憑自己的本事也能過得好！」

「就像我們現在這樣！」庫姆驕傲得笑了。

上回阿英和庫姆一時犯渾做了錯事，賀蘭定雖未懲罰責備，卻給她們兩個布置了一道難題：給小食攤子增收。

看著羊毛工坊幹得熱火朝天，阿英和庫姆抱頭冥思苦想，食不能，寢不寐，最後終於想出了幾個主意。

首先是庫姆，想到了個死辦法——山不來就我，我便去就山。每天早上忙完後，就用扁擔挑著豆腐去城東、城南，挨家挨戶上門推銷。

只是這樣的法子，雖然也能增加些許銷量，但是費時費力，效果還不佳。直到庫姆遇上一戶人家，那家的女人提出一個想法。

「那做玉容膏的法子我家也會，可做著很煩。」女人原本想做玉容膏的生意，可是學成上手做後才發現這真不是個容易的活計，苦累不談，關鍵是非常耗時間。要是想做這門買賣，家裡其他的活計就都做不成了。遂打消了這個念頭。

此時見庫姆上門賣貨，按下去的念頭又起來了，「可以從你們這邊進貨挑去別處售賣否？」

庫姆搖頭，「不行的，天熱，東西放久了容易壞。而且運輸途中撞碎了就不好賣了。」

見女人失望的模樣，庫姆心念一動，腦中冒出一個主意來，「但是你可以從我們這兒買了玉容膏回來，做成餡兒餅，再挑去別處賣。」餡兒餅適合運輸，且因為加了鹽的緣故也不容易變質。

「還有素肉乾，也方便運輸，就是貴一些。」

「那我....先試試？」女人心動了。懷朔鎮人口不多，市場就那麼大，賀蘭部落的生產量足以滿足市場需求。可是在山的另一邊，農田阡陌，村舍星羅，有著巨大的市場。

於是，女人每天天不亮就從賀蘭家的豆腐工坊拿貨，趕著騾子通過昆都溝越過大青山，去山那邊的村莊去賣貨。晌午過後，又趕著騾子捎帶一些山南的特產回來，或是一段布頭，或是一斛粟米，每每進城都會被搶購一空。

於是乎，這樁買賣便就成了。小食攤賣出了更多的貨物，女人則靠著每日辛勤地南北倒賣為家庭賺到了一筆意外之財。

除了將貨品賣給「代購」來增加銷量，阿英還開發了兩種新吃食：素牢丸和涼拌乳餅。

牢丸就是餃子。阿英沒見過餃子，更沒吃過餃子，她琢磨出素牢丸的靈光來自於餡兒餅：把餡兒餅的皮子擀得更薄，包進更多的餡兒料。然後改良改良著就成了餃子。

北地少水，清湯和紅湯水餃一經面世就大受歡迎，比之乾巴巴的餡兒餅，大家更愛帶湯帶水的水餃，一口下去有皮有餡兒有湯水，別提多美。