剛剛出鍋的豆漿皮子柔軟順滑，帶著植物的清甜，「好吃！」阿昭笑眯了眼睛。

「吃...好吃.....」鑽在被窩裡的阿暄不知是在做夢，還是聽到了什麼，閉著眼睛發出夢囈。

「噗。」阿昭捂嘴笑著，沖賀蘭定低聲道，「留一點給阿暄吃。」

豆漿結成豆皮後，賀蘭定將豆漿一份為二，一部分留著冷卻後再加入石膏水，一部分則是直接趁熱加入石膏水。

藥店門口撿回來的石膏磨成粉子，倒水浸泡攪渾，一點點加入豆漿中。

「阿兄要攪拌嗎？」阿昭又問。

賀蘭定嘆氣，「阿兄也不知道....」

小孩兒好奇打量著，恨不得將小腦袋鑽進桶里去看個明白。

賀蘭定剛想提醒小孩兒被把頭髮垂桶里去，就見阿昭刷一下拔出腦袋，指著桶內大叫，「結塊兒了！」

「像酪漿一樣！」阿昭沒見過點豆腐是什麼樣，可是她見過族人們製作酸酪的情形，也像這樣，純白的乳汁結成絮塊狀，汁水則變成澄清透明。

「要攪拌，攪拌好了等一會兒，上面是清水，下面就是酸酪了！」阿昭激動說著。

「好!」賀蘭定從善如流，心道，反正都失敗了那麼多次了，再失敗一次也無所謂的。

隨著攪拌以及石膏水的滴入，豆漿漸漸變成了棉絮狀，豆花出現了！

「阿兄，是不是成了！」阿昭仰頭看著賀蘭定越來越亮的眼睛小聲詢問著。

「成了！」

歷經無數次的失敗，小小的豆腐終於做成了。

「阿昭真是福星！」賀蘭定趕緊記下這一次實驗配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，結皮後微微冷卻，一邊攪動一邊加入石膏水，蓋上蓋子靜置兩刻鐘，終成。

就這麼短短兩行字，耗費了賀蘭定小半個月的功夫。

而人類從落後的農耕社會走到豐裕的現代化文明社會還要一千多年。

第二十五章

「這是......奶疙瘩？」阿塔娜仔細打量著送到自己手中的今日食材, 白嫩嫩的，看著像奶疙瘩，可味道又不對。沒有奶香, 反倒是一種草木的味道。

「豆子做的, 豆香！」一夜未睡的賀蘭定卻精神抖擻。終於做出了豆腐, 容易麼！

「可以煮湯吃, 也可以用黃油煎著吃, 燉肉的時候放兩塊，味道好極了！」賀蘭定囑咐阿塔娜今日的朝食就用豆腐做。

「你們吃不慣豆子味兒，可以在入鍋前先用沸水把豆腐煮一下去味兒。」這是賀蘭定從同事大姐那邊聽來的生活小竅門。

和阿塔娜交代完畢, 賀蘭定又風風火火闖進阿史那家的帳篷, 拖出還在睡夢中的阿史那虎頭, 「起床，吃早飯了！」