不過太子幫他出來開酒樓也有他的私心和考量，就是讓鄭瑾穆幫他收集各種信息，水雲酒樓其實是大的情報機構，這就不說了。真的，在一個地方能吃到所有好吃的，確實是鄭瑾穆從小的願望。

「要在一個地方吃到所有好吃的，其實也簡單，就是我剛剛說的，開個美食城就可以了。」姜秋岩想都沒想地說道。

「美食城？美食的城池？是麼？」鄭瑾穆看著姜秋岩，這個鄉下的小哥兒，不解地問道。

旁邊許獵戶、康飛和孩子們也一臉疑惑地看著姜秋岩，什麼地方能吃所有的美食呢？

「差不多吧，美食城就是指多間食肆聚集的地方，提供各種各樣的美食，桌椅則由各食肆共用。」姜秋岩被看得有點不自在地解釋道。

「你詳細說說，怎麼一個聚集，又怎麼一個共用？」鄭瑾穆還是一臉疑惑，讓姜秋岩再展開說說。

「啊，那舉個例子吧，就在你酒樓，將一樓靠牆隔成不同窗口，賣不同的美食，如麻辣燙、小火鍋、燒烤、手抓餅、烤冷麵、炸雞、肉夾饃、竹筒飯等等。」姜秋岩想著現代美食城賣的小吃說道。

「嗯。」鄭瑾穆嗯了一聲，雖然姜秋岩列舉的好幾樣吃的，他都沒有聽過。

「桌椅擺在中間，各個窗口共用，然後樓上可以開大一點的特色檔口，如你現在的家常菜，還可以開烤魚店、餃子店、火鍋店等，這樣就可以在一個地方吃到所有美食，還可以滿足不同層次人群的需要。」姜秋岩把自已都說饞了，哎呀，鄭瑾穆要開個美食城真不錯，他和家人就可以去吃了。

「一個美食城就能吃到所有好吃的，確實不錯，那一樓二樓那麼多家檔口，廚房怎麼解決，廚師怎麼解決，還有其他人員。」鄭瑾穆覺得姜秋岩說的可行，但還是有些疑問不明白，於是繼續問道。

「廚房好解決，一樓好多檔口都用不到廚房，就像我之前在爐子上烤燒烤，可以將窗口隔成前後兩部分，前面負責售賣，後面建個爐子負責烤。」

康飛從姜秋岩手中將吃剩下的桃核接過來扔到了牆角。

姜秋岩停下看了他一眼，繼續說道：「至於人員的問題也好解決，你可以留一部分檔口自已經營，剩下檔口可以對外招租，他們負責經營。你提供技術培訓和場地，然後營業收入你提成。」

姜秋岩想了想現代的美食城經營模式，然後結合這個朝代的實際，提出了自已的解決方案，還補充說道：「如果美食城經營好了，你還可以打造美食街、美食廣場，這樣就更不用擔心廚房的問題了。」

「美食街？就是一條街都是賣吃的麼？」鄭瑾穆問道。

「差不多，就是整條街都是賣吃的，但還有些規則，例如賣同樣東西的不得超過多少家，都賣一樣的就不是美食街了。」

「那這種桌椅都放屋裡？」鄭瑾穆點點頭，又繼續問道。

「這種美食街的鋪子都比較小，屋裡放過四五張桌子就差不多了，客流量要大的話，還可以在路中央擺桌椅，頂上蓋棚子遮風擋雨，但這種冬天就不行了。」姜秋岩有點說渴了，正想拿碗，康飛就從旁邊遞了過來，還對姜秋岩笑了笑，一臉崇拜的樣子。