「書里沒寫，但大家種了這麼多年，就會知道將稻種直接撒田裡出苗太差，大概也就能出一半的苗吧。」

唉，姜秋岩感覺自已太難了，沒敢往下說，就怕圓不回去，早知道就不教叔侄倆認字了，不會都可以推給書，這回倒好根本不敢說謊，就怕這叔侄倆認識字多了，分分鐘識破他，到時候他想找補都沒法找補。

唉，這天天說謊，遲早得被謊言淹死！

「確實，每年確實出苗很差，一半好像都沒有到。」

許獵戶在旁邊點點頭道，每年撒下那麼多稻種，苗卻出的稀稀拉拉，原來是還要催芽呀，許獵戶聽姜秋岩這麼說，也沒有往深里想。

「那怎麼催芽啊？岩岩。」康飛不解地問道。

「這催芽嘛，可以分為三步，第一步曬種，要將水稻種子曬1-2天。」姜秋岩見許獵戶和康飛沒有深究，才安了安心。

「岩岩，為什麼還要曬呀，稻種不是早就曬乾了嗎？」康飛不解地問道。

「稻種曬乾後儲存的過程中，可能會回潮，再說陽光能殺死病菌，再曬曬能提高種子的發芽率和發芽勢。」

姜秋岩有點詞窮了，就怕冒出哪個詞只屬於現代，他還得再解釋，而解釋的越多就越容易掉馬，有點後悔要教叔侄倆種田了！

唉，姜秋岩繼續說道：「第二步是浸種，將曬乾的種子用『兩開一涼』的溫水浸泡1-2天。」姜秋岩看到康飛疑惑的眼神，接著說道：「浸泡到種穀透明就可以了。」

「岩岩，什麼是『兩開一涼』的溫水。」康飛不理解卻是什麼樣的水，都沒有聽說過。

「『兩開一涼』的溫水就是煮開兩次後晾溫乎的水。」姜秋岩摸了摸腦門，幸好沒有說要用55℃的溫水，要不上哪裡給孩子掏弄一個溫度計去。

「為什麼要用『兩開一涼』的溫水啊？」康飛感覺他就像個沒有種過田似的，他怎麼什麼也不知道。

「煮開的水能殺毒，這就是平常我讓你喝涼白開不讓你喝生水的原因。」姜秋岩看著好奇寶寶康飛說道。

「哦，是那樣啊，那第三步呢？」康飛恍然大悟地點點頭。

「第三步，就是催芽，找個籮筐裡面鋪好稻草，將浸泡好的種穀放到裡面，將稻草蓋好，每天用溫水澆一下，這樣5-7天種穀就出芽了。」

「這個我知道，是為了保溫！嘿嘿，岩岩，你真厲害，你怎麼那麼厲害呢！」康飛一臉崇拜地看著姜秋岩，「嘿嘿，我得拿紙筆記下來，這樣以後我也知道怎麼種早稻了！」康飛連忙站起來，打算去拿放好的紙筆。