當第一鍋熱騰騰的牛肉餅在烙餅檔上煎好時，第一個客人也來了，是上早班的年輕人，大學生這個時候大多還在被窩中呢。

客人要了一個包子一個牛肉餅，老闆裝好後遞給地方。現在大多是支付寶和微信收款，倒是方便不少不用找零了。

他心知自己本來面相唬人，笑起來更是滲人索性不笑了，迎來客往的他一向面無表情，不知情的還以為他在板著臉。

六點半到八點，來往的客人多了起來，還有上早八的學生們。他和個陀螺一樣根本轉不停，往往這邊手上忙不迭將早餐裝給客人，另一邊還要仰頭響應客人的話，有些熟客索性直接拿了盤子夾子自己上手夾，再到旁邊打一碗粥坐在店裡吃了，吃完掃碼付錢一氣呵成。

老闆掃了眼熟客亮給他的收款界面點點頭，心裡已在盤算如今店面擴大，是不是要多招個人手？

十點稍微歇下來喘口氣，客人少了許多，如今店內只有一兩個在吃，正抹桌子時聽到後廚又傳來動響。

因為有了上次經驗，所以老闆這次根本不慌，拿著一摞髒碗回到後廚，見到饅頭手上抓著個冷饅頭、慌張回身看向自己。

老闆不由到吸一口氣。

在這燈慘白、碗盤子勺子白、瓷磚牆壁白、鋪的白瓷地板也白……稱得上白茫茫一片的白中，身穿老頭背心的饅頭無疑是萬點白中最白最生動的一點。

見到老闆，饅頭像被貓兒發現的老鼠，愣了愣神後趕忙將抓著饅頭的手背在身後。

老闆輕輕一笑，不置可否，將手上一摞碗放在水槽中開始清洗。

「醒了？餓了？」

饅頭小尾巴般小躊躇著跟在老闆身後，聽到問話下意識點了點頭，想起對方看不見復又「嗯」了一聲。

許是剛醒，這「嗯」不像回答，黏黏糊糊的像在撒嬌。

「洗臉刷牙了嗎？」

「洗了。」

「真乖，」如果不是手上有泡沫，老闆真想揉一揉饅頭的腦袋，「別吃那冷饅頭了，那有熱乎的。」特意給你留的。

他朝一旁大蒸籠抬了抬下巴，示意饅頭自己去抓。

「好！」饅頭甜甜笑了，就要伸手去抓。

「等等！」老闆猛然回身，他突然想起這饅頭還是燙的，「用夾子夾！」

可他還是說晚了，餓慘了的饅頭已經直接上手抓了，本歡天喜地，如今掌心連帶著指腹碰到熱饅頭後短促地「啊」了一聲，立馬鬆開手燙哭了，眼尾瞬間紅了。