菜單上有一道菜的名字,叫」翡翠青苔」,程安之看見的時候手指一顫。
她問紀司北:「這兒的位置這麼難訂,你是很久之前就開始排號了嗎?」
紀司北慢悠悠地喝一杯他也叫不上來名字的花茶,說:「我搶了梁雲暮的號。」
程安之把菜單推到他面前,」這家你之前來過嗎?」沒。」紀司北的視線也停在」翡翠青苔」上,說:「點一下這道菜,你嘗嘗看。」
這頓飯吃的比想像中要安靜,氣氛由輕鬆到嚴肅的轉變,從程安之在菜單上發現這道熟悉的菜開始。
服務員把」翡翠青苔」端上桌的時候,程安之下意識看了眼對面的紀司北,然後她夾了一顆蝦球做的」翡翠」,放進他面前的瓷碟里。」你真的沒來過嗎?」再問這個問題時她沒看他。
紀司北捲起襯衣袖口,鬆掉領口第二顆襯衣扣子,」沒來過。」他把蝦吃掉,說跟他多年前吃到的味道差不多。」你覺得口感有變化嗎?」他又問程安之。
程安之沒接他的話,而是扭頭詢問一旁的服務員:「請問這道菜是你們餐廳自己研發的嗎?」不是,是我們一位主廚研製的。」我可以見見他嗎?」
等主廚過來的時候,程安之不再動筷子。」翡翠青苔」是程老先生為這道菜取的名字,菜的創意來源於程家曾經的私廚,這道菜的做法其實不屬於瀾城菜系的範疇,有些中西結合,口味又偏廚師的家鄉廣東。
程安之只嘗一口就知道,廚師沒有變。
紀司北第一次去程家參加程老先生的壽宴,曾在宴席上嘗過這道菜。他也沒想到多年後還能再次品嘗到相同的口感。
片刻後,一位年逾六十,鬢角已花白的廚師進了門。」安之?」他先認出程安之。
程安之當即從餐椅上站起來,」宋伯伯。」
宋主廚不敢相信又滿眼激動地走到程安之面前,」安之,我以為你跟你爸爸去蘇城之後就沒再回來過,真沒想到還能再這裡見到你。」你還好嗎宋伯伯?」
二人寒暄時,紀司北主動退出包廂。他走到院子裡,在夕陽籠罩的小院兒里兀自站了一會兒。
他想起程老先生壽宴時的情形,那幾乎是程家最鼎盛的階段。他在那個時候認識程安之,她明媚、奪目,跟她的姐姐靜之站在一塊兒,成為賓客們口中最動人的風景。
她們姐妹倆並不看重自己的家世,也不屑維持長輩們口中的淑女形象,她們當眾湊在一起講小話,模樣生動俏麗。
講到他,妹妹毫不避諱地看向他,目光直白、懇切、坦坦蕩蕩。
紀司北再回包間時,宋主廚已經走了。程安之的姿勢沒有太大變化,只有一雙眼睛,陷進往事裡無法自拔。
宋主廚不知程文卿後來的遭遇,聽聞後悲痛萬分,是程安之反過來安慰之後他才平復情緒。
他對程安之說,她的爺爺是個極有風骨又心懷慈悲的人,她爸爸也是一個正人君子,程家遭難是時運不濟,讓程安之放寬心,千萬珍重自己,要好好生活。
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回家路上,程安之對紀司北說:「謝謝你呀,讓我終於又嘗到了這道菜。」
他們臨走時,宋主廚還安排人多打包了一份送給程安之。
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