林清一個現代人都覺得肉疼,這辛辛苦苦攢下了二十多兩銀子,這幾天就去了五兩,他不由得感慨這銀子真不經花啊!
林清把買回來的肉切了一些下來,混上蔥花薑汁給剁成了沫子,調一下味兒給塞到油豆腐裡面,又去院子裡扯了幾根蒜苗回來,用豆醬悶了個肉釀豆腐。
小鐵鍋咕嘟咕嘟燉著,飄出來的水汽都帶著一股子的香味,秦小花在一旁燒火呢,她忍不住咽了咽口水,「小爹,你弄得啥呀。」
「肉釀豆腐,一會兒和湯汁澆在米飯上,別提多香了。」
秦小花被林清說的更饞了,她小爹做飯真的越來越香了,這油炸的豆腐塞上肉沫,村子裡幾家敢弄這麼奢侈的吃食呀。
燉好之後在撒上蒜苗,這一大碗紅配綠別提多誘人了。
秦釗也提著一籃子的筍子回來了,大老遠地還沒走到他家門口呢就聞見了做飯的香味,不用想就知道是他家飄出來了。
他看見隔壁的賴婆子又在伸頭往他家這邊看,秦釗很是不喜歡賴婆子,盯著她看了幾眼,賴婆子哼了一聲才縮回了頭。
秦釗弄回來的是雷筍,剝開外面的殼子裡面就是大拇指粗細的筍子,林清哇了一聲,「咱後山還有雷筍呢!」
「嗯。」
「明天咱三多弄過來些,這筍子過了這些時日就老了。」
林清最喜歡的就是這種鮮嫩的雷筍了,比那種大的筍子鮮嫩,味道也不澀,「要是配上臘肉炒更絕了,今年要是寬裕就弄些臘肉,明年還能炒筍子吃。」
晚飯林清弄了個肉釀豆腐,油燜筍子,簡簡單單兩個菜,在一人一碗白米飯。
秦小花早就忍不住夾那軟趴趴的豆腐了,她一口下去嗚了一聲,「小爹,這個豆腐真好吃!」
林清也吃得滿足,「是吧,你二伯娘這次送的豆腐真不錯。」
林清也知道秦二家日子不好過,三畝地,四口人,打下來的糧食交了賦稅自家勉強夠吃,還要買一些鹽呀這些東西,哪裡夠用的,竹哥兒的衣服上面都是打了補丁的,連給小孩子扯塊布做新衣都分不出銀子的。
以前能分給秦釗和小花兩個人飯吃,已經是對兩人很不錯了。
林清直接端了碗,用勺子狠狠給兩個小的連湯帶豆腐地給蓋在了米飯上,「這樣吃,才更好吃呢。」
林清這頓吃了兩碗的米飯,他打了個嗝,坐堂屋像只饜足的貓咪一樣微微眯眼。
林清吃了飯消會兒食兒就歇下了,第二天也沒啥事,他帶的幾個小傢伙明天才會過來,林清就帶著兩個小的去後山挖筍子去了。
人家挖野菜啥事都是一大早就去了,那會兒還帶著露水呢鮮嫩,林清他們去得晚後山也沒什麼人了,清淨,林清覺得正好,他愛怎麼挖就怎麼挖。
他和秦釗一人背了個竹簍,秦小花手上也挎著籃子,她人小也能跟著帶些回去。
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