「我是宅了點，但又不是山頂洞人。」他並無意隱瞞自己做過什麼，於是逕直和她坦白，「……是小星幫我找的人，是花了點錢。我知道你不想麻煩人，但我又不是別人。他們罵得真過份，我看不下去。你也不應該承受這些，沒有道理。」

陶泓看他語氣平靜地說著這一切，他的表情也很平靜，仿佛只是在敘述一件再普通不過的事。沒有一點邀功、討好，也沒有激烈和亢奮。他這樣的坦白，她反而不知該說什麼，可又不能不表態。想了半天，還是說了乾巴巴的『謝謝』兩個字。

邵硯青本已經站起來，這時又俯身，雙手撐在她椅子的兩邊，將她困在那方寸之間。她沒有退避，而是迎著他的臉，直直望進他的眼底。

他眼裡有小小的困惑，不解道：「這是理所當然的事啊，謝我做什麼？」

她緩緩地笑了起來，雙手捧著他的臉蛋，以額相抵，輕嘆道：「邵硯青，我真的稀罕死你了。」

作者有話要說：小桃紅的秘密，陶隱已經和小青說過了。但是從陶隱那裡得到的消息和從小桃紅親自告訴他，又有區別。小青還在等，也快了。

今天很忙碌，心情也很差，但是日子還是要過，事還是要做，只有碼字會開心些吧。

話嘮時間：

芙蓉雞片，小青做的是比較精細的版本。用的是雞的裡脊肉，也是俗稱的雞牙子，是雞身上最嫩的一塊肉。撕下雞胸肉後用手指將緊貼胸骨的雞牙子掏出來，說是掏，其實更像是剜。弄下來後剔了筋膜後剁茸，做芙蓉雞片。不想精細做，就拿去溜或炒也行。不想取這細材，就用雞胸肉做，也是剁成茸加作料。用溫油定型，再拿去溜炒，滑嫩嫩的。這裡說的油，以前是用熟的豬油，但現在這樣用的很少，還是用食用油吧。

說溜炒，忽然想起一道菜來，溜黃菜。黃菜是文雅點的說法，其實就是雞蛋，因為有個蛋字嘛，說起來不好聽，所以雞蛋就叫雞子、木樨或是芙蓉。以前的人講究起吃來是真文雅，連原材料都給起好聽的名字。像是牛舌，人家管它叫撩青，牛吃草的時候就是舌頭撩著卷著吃啊——等等等等！

撩青！

撩青啊！

真特麼應景啊！小桃紅天天撩青啊！這小蹄子真不安份！小青應該給她烤牛舌吃！

轉回來說溜黃菜，這玩藝只用雞蛋黃，多數時候是用來消耗多餘的蛋黃的。把蛋黃攪打後加水，加適量芡粉，燒旺了油鍋下鍋翻攪成。記得，這個得用豬油……成品是蛋黃糊，上面撒點兒火腿丁什麼的，這東西膽固醇高著呢。溜黃菜好吃，但無膽之人還是別吃了——梁老先生FROM雅舍談吃。

好奇怪，我怎麼老是忍不住要寫點高熱量的東西？

來來來，說說豬皮凍，北方的童鞋有伐？豬肉皮刮去膘脂油、拔毛，焯水後切條。用蔥姜大料花椒這些煮水，然後扔肉皮條進去，大火煮滾後再小火，把肉皮徹底煮軟。將那些蔥姜料撈起來，放調味料，冷卻後即成凍。

小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>： ||