「但我不認為她是以這種情緒來工作的。她在工作時很放鬆，無論是在錄音室還是在片場，我們永遠都很享受這個過程。不過這也確實是她生活主題的一部分。我一直認為她在心底有個很長的列表，她不停地在上面打勾，以此確保自己沒有錯過任何一處她渴望的東西。」史蒂夫·布魯克斯這麼向我們解釋道。他是喬琳樂隊紫色天鵝絨的貝斯手，他同吉他手羅德·約夫、鼓手羅拉·貝利一起在1989年發起了原名BABwww.loushuwu.ccan》，他們已經拿走了四座葛萊美獎杯，並且正式成為全球最熱門的搖滾樂隊之一。

在樂隊事業突飛猛進的同時，喬琳開始著手拍攝《臨終影像》。眾所周知，這部影片製造了電影史上最大的票房奇蹟，以20萬美元不到的製作成本換來了2.48億美元的全球票房。由此出發，她的電影製作之路開始正式起航，她導演兼製作的史蒂芬·金改編作品《熱淚傷痕》不僅為她贏回了威尼斯電影節金奧塞拉獎和金球獎的最佳導演提名，還以1300萬美元的製作成本換來了1.74億美元的全球票房，為同她合作的城堡岩影業注入了一支強心劑。

喬琳的電影事業不僅局限於幕後。她在《糖心陷阱》里同湯姆·克魯斯一起在銀幕上冒險，又在《純真年代》中扮演了克制隱忍的上流社會少女，最終將金球獎最佳女配角、英國電影學院獎最佳女配角和奧斯卡提名同時帶回了家。馬丁·斯科塞斯曾這麼評價阿普爾比：「極度漂亮的女演員很容易被忽視，但是……喬琳·阿普爾比有著不可思議的能力和不可思議的大腦。」

而這些故事的發展過程最終將阿普爾比帶到了如今這個位置——《英國病人》的製片人和重要演員。她又一次站在了好萊塢的風口浪尖上，成為每個星光熠熠的晚宴的熱門話題。她將布克獎獲獎作品《英國病人》這部一度被認為不可能拍成電影的作品搬上了大銀幕，並且在其中扮演了深受戰爭之苦的護士漢娜。這是一個耗資3000萬美元的大型項目，那也是一個喬琳從未涉足過的更脆弱、更親密的角色。這絕對是她人生故事裡的一個新章節。