「行啊,我等著呢。」
*
江寂家的飯館裝修進入尾聲,開始招人培訓了。
家里田地讓趙茹看著,江寂去了城裡跟呂掌柜商量人員的事,除了掌柜和後廚人員,其他都要招。
招聘啟事貼出去,江寂問呂掌柜有沒有人推薦。
小二最好需要有經驗的帶著,呂掌柜以前就是這個飯館的掌柜,應該有些這方面的人脈。
呂掌柜想了下,問道:「東家介意用以前這裡的人嗎?」
江寂搖頭:「不介意,只要人品能力達標,就可以。」
「東家,我這還真有個人選,叫石小山,他以前就是這裡的小二,人很機靈,記性也好。後來這邊不做了嘛,人員遣散了,他就乾脆回去幫他娘賣菜了。」
「那他能來嗎?」
「我聯繫一下,到時候您親自見見?」
「行啊。」
呂掌柜又想起件事,「東家,最近挺多人來問咱們酒樓的事,問什麼時候開張,也有人問東家是誰。」
「哦?」江寂挑眉,「都是同行?」
呂掌柜點頭,「香滿樓的也來了,我認識那個小二。」
「正常,要是我也要打聽一下。」江寂想了下田府那位田員外,問道,「你說了嗎 ?」
「說了,您說到招人的時候就不用瞞著那邊,我就說了。」
「嗯,遲早都會知道的。」
*
隔著幾十丈的距離,香滿樓的掌柜跟田員外說道:「東家,那邊那個酒樓開始招人了。」
田員外正過來這邊查帳,聽到這消息挑了挑眉,「哦?這麼快?」
「是,招的人還不少。」
「說說。」
掌柜答道:「小二要招十二個,傳菜的三個,洗碗的兩個,打掃的兩個,迎賓一個,領班一個……」
「等下,」田員外打斷了一下,皺眉道,「領班是什麼?」
掌柜琢磨著,「可能是頭兒?」
田員外揮了下手:「繼續。」
「是,還有就是車馬管理員。」
田員外眉頭微蹙:「以那個店鋪的大小,他這是奔著客滿去的啊。」
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