蘇景:「小綠,幫我固定好它。」
下一秒,小綠變成一根大麻繩,將辮子魚牢牢固定。
蘇景拿著剪刀將辮子魚的魚翅剪掉,拿刀刮掉辮子魚的魚鱗,扒掉魚皮,之後將魚頭和魚肚子裡的東西掏出來丟掉,接著清洗辮子魚。
辮子魚太大,上面的步驟耗費了蘇景半個小時。
他抹了把汗:「下次還是用機器人吧。」太累了。
這之後,他將辮子魚切成手掌寬,半條胳膊長的魚塊,在上面改一字花刀,進行醃製。
這條辮子魚比之前的龍利魚還大,廚房裡的鍋碗瓢盆差點不夠用。
在醃製魚的時候,蘇景切了些蔥姜蒜的平替,放到一邊備好,便開始起鍋燒油。
蘇景看著已經不算多的麻油,心想,又要重新榨油了。
好幾個油鍋燒開後,蘇景直接命令廚房機器人工作。
很快,機器人將平替蔥姜蒜炒香,開始煎魚,成了一個無情的煎魚機器。
蘇景看著半天都沒有少多少的醃魚肉,忍不住汗顏,還好有機器人,要是他自己來,做完這頓,就可以升天了。
當然,機器人忙著的時候,蘇景也沒閒著。
每當煎好一鍋魚,他就往鍋裡面加上調製的料汁,還有鹽、平替醋,蚝油等調料,然後加入和魚肉等高的清水,他想了想,又往中間放了一些海帶和裙帶菜。
本來料汁應該用料酒,海帶、裙帶菜應該放的是蘿蔔之類的蔬菜,可惜蘇景手裡頭沒有。
這之後,蓋上鍋蓋開始小火燜煮20分鐘。
等時間差不多的時候,開大火收汁,等關火後,一道自製的醬燜辮子魚就做好了。
就這樣,蘇景聯合機器人做了四大鍋醬燜辮子魚。
辮子魚的皮也沒有被放過,蘇景將魚皮燉熟熬出一大鍋湯汁,經過調味後晾涼,不久後就凝結成了魚皮凍。
小綠碰了一下切好的魚皮凍,魚皮凍就像果凍一樣duang duang亂晃。
此時,廚房裡已經滿是海魚的香味兒。
幾乎各處都被擺放滿了鍋碗瓢盆,蘇景乾脆拿了個新的摺疊袋,讓小綠在上面畫了三條波浪線,代表食物的香氣,然後把這些菜全都收到了摺疊袋裡。
這下子,廚房終於不再擁擠。
蘇景說要做大餐,自然不會食言,不僅把之前做過的美食都做了一遍,為了讓小綠吃飽,他特意做了超大分量,摺疊袋裡的海鮮差點都被他霍霍完了。
這期間,盤子都不夠用了,還是小綠出門找到了一些巨大的無毒樹葉子,充當了簡陋的菜盤子。
將所有菜都裝到摺疊袋裡,蘇景帶著小綠回到了他們的房子。
這房子也不知道之前是誰在住,裡面的東西擺放的亂七八糟的,好在有清潔機器人在,裡面的衛生環境很好。
蘇景找到餐桌,將兩盆醬燜辮子魚、五個海膽蒸蛋、三盤子清蒸龍利魚、一大堆燒烤串、一鍋魚皮凍、兩盤子炸魚皮等擺滿了餐桌。
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